Intoxicados por desayuno escolar en el 2010

Mis queridos lectores, como siempre quieren jugar con nuestras cabezas, me explico. Según una publicación en la prensa local «El ministro de Educación, Melanio Paredes, informó ayer que durante  febrero y  lo que va de marzo  han detectado cuatro casos de posible intoxicación, causada por el consumo de la leche del Desayuno Escolar, lo que eleva a más de 50 los  casos de niños afectados.»

En mayor detalle estamos hablando de dos niñas en la escuela Piky Lora, de Santo Domingo Este (2 de febrero); 40 niños en Maimón (25 de febrero); dos niños en la escuela Pablo Barinas, de San Cristóbal (1ro. de marzo), y 11 niños en la escuela Apolinar Perdomo, en  Tamayo (8  de marzo).

El ministro de Educación informó  que solo tres de las 111 muestras de la leche distribuida en la escuela de Maimón que fueron sometidas a análisis microbiológicos revelan presencia de la bacteria estafilococo, a razón de mil unidades por gramo, lo que no  consideró dañino a la salud.

Sin embargo el viceministro de Salud Pública, Nelson Rodríguez, dijo que para causar daños estomacales, la bacteria debe encontrarse en al menos unas 100 mil unidades por gramo.

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Intoxicación no fue por leche desayuno escolar

Como siempre el desayuno escolar es el que esta en la palestra cuando se habla de educación, bueno resulta que según declaraciones  de nuestro Ministro de Educación el Sr. Melanio Paredes, de la leche del desayuno escolar se tomaron 111 muestras que fueron analizadas en tres laboratorios diferentes incluyendo el de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) y el IIBID, y sólo una dio presencia estafilococo en un grado de mil bacterias, lo que según el viceministro de Salud, Nelson Rodríguez, es una muestra de que la intoxicación no fue producida por la leche.

A pesar de los resultados arrojados en los laboratorios nacionales, esas muestras fueron enviadas a un laboratorio extranjero para su re-confirmación. Y yo pregunto:

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Intoxicaciones por desayuno escolar

Lamentablemente el desayuno escolar sigue en la palestra publica no por su eficiencia sino por las tragedias y disgustos que va causando día a día a los jóvenes estudiantes dominicanos, una vez mas la protagonista fue la leche del desayuno escolar. Como saben en días pasados mas de 38 estudiantes de la escuela básica Angel Rosario Marte en Maimón sufrieron una intoxicación luego de haber recibido el desayuno escolar.

Si bien es cierto como indico el Secretario de Educacion que se llevan acabo analisis a muestras de la leche repartida para determinar si la intoxicación tuvo algún tipo de origen en el manejo, la calidad, o en la descomposición de ese producto. Me parece pobre la decision de que Lácteos Dominicanos (Ladom) sea sustituida solo de la distribución de la leche en Maimón, la distribución y entrega de los productos del desayuno escolar debe ser un privilegio y aquellos que no pueden llevarlo con orgullo deben ser sancionados de alguna manera.

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